ANJ: Acredita Festival del Queso diversificación económica

La excesiva dependencia de Tabasco de los hidrocarburos provoca que si al petróleo le da gripa, a la economía tabasqueña le dé “pulmonía”, por lo que se deben explorar otras actividades productivas, indicó el gobernador Arturo Núñez Jiménez.
En su discurso previo antes de que inaugurara el Quinto Festival del Queso Artesanal Tradición Sin Fronteras que se realiza en este municipio, el mandatario tabasqueño subrayó que no se debe esperar a que se reponga el petróleo para que se recupere la economía, el empleo, la ocupación hotelera y el ingreso en Tabasco.
Y es que, insistió, la dependencia excesiva del hidrocarburo hace que si al petróleo le da gripa, a la economía tabasqueña le dé “pulmonía”.
Por eso, indicó, se debe intensificar con más razón la diversificación de la estructura productiva del estado.
En ese sentido, argumentó, incluso en el hipotético caso de que se recupere la actividad y vuelva a haber otro auge petrolero en el estado porque hay muchas reservas en el subsuelo y en el litoral del Golfo de México, los tabasqueños no se deben confiar y esperar esa reactivación.
“Tenemos que explorar otras actividades”, sostuvo.
Y ejemplificó: El cañón de Boca del Cerro, en Tenosique, debe aprovecharse turísticamente, por lo que incluso hay un circuito que incluye la visita a Yaxchilán.
En ese contexto, el titular del poder Ejecutivo estatal destacó que un festival de producto propio y típico del estado como el queso, haya surgido de la iniciativa de los propios productores queseros.
La diversificación de la estructura productiva de la región de Los Ríos está en marcha, y el Festival del Queso constituye un claro ejemplo de que es posible combinar la gastronomía, el turismo y la cultura a favor de la reactivación económica, afirmó el Gobernador Arturo Núñez Jiménez, que en en su edición 2017 tiene a Italia como país invitado.
Enfatizó que ese festival surge justamente en un momento en el que se necesitaba recordar que no solo de petróleo vive la economía tabasqueña, del cual por circunstancias históricas la entidad llegó a depender.
De hecho, recordó, justamente cuando hace cinco años quebraba la agroindustria Ultralácteos –operada por la Unión Ganadera Regional de Tabasco–, la iniciativa de los productores de queso con el festival demuestra que la imaginación y la capacidad de superar problemas de los tabasqueños está muy por encima de la propia problemática.
El acto inaugural del Quinto Festival del Queso, que finalizará el domingo 27 de agosto y cuya sede es el Centro de Convenciones, fue presidido por el gobernador Arturo Núñez Jiménez, quien estuvo acompañado por otras autoridades estatales y municipales.
En el evento participan 100 expositores, 70 productores queseros de Emiliano Zapata, Jonuta, Balancán, Tenosique y Huimanguillo, principalmente, así como 50 artesanados.
El Festival del Queso Artesanal, se explicó en los discursos oficiales, surgió para impulsar las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas del estado y en particular de la región de Los Ríos; además de promover el turismo como sector prioritario, y propiciar la convivencia de las familias en espacios públicos para convivir sanamente con conciertos al aire libre y actividades para niños, adultos y adultos mayores.
Adicionalmente, se expuso, “para formar comunidad” con los productores de queso y crear, identificar y difundir conocimientos con el apoyo del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco.
Se precisó que en la primera edición del evento, en 2013, se registró una afluencia de 6 mil personas, pero el año pasado, el número de visitantes fue de 35 mil con una derrama económica de 30 millones de pesos.