Para fortalecer el segmento familiar en los hoteles que la firma tiene en los principales destinos de América Latina, la empresa se enfocará en ofrecer habitaciones temáticas.
En entrevista con Excélsior, Nick Balzan, vicepresidente Comercial y de Ventas para América en Iberostar, reveló que ya se inició con algunas habitaciones como prueba en hoteles de República Dominicana y México.
“Estamos creando habitaciones temáticas para que no entres a una habitación sólo con cuatro camas, sino que ésta tenga color, dibujos, juegos. En México y Dominicana, ya hay algunas habitaciones, funcionó, al cliente le gusta y vamos a hacer algunas más para ese segmento”, dijo.
Adelantó que, entre otras novedades, la empresa tiene planes de gestionar hoteles de otras marcas en la región. “Estamos mirando, nada está cerrado aún, pero la idea es tener más hoteles en gestión y también en propiedad”.
El directivo señaló que, pesar de la incertidumbre que se ha generado a nivel global por cambios geopolíticos y económicos, la empresa prevé que sus resultados vayan en línea con el crecimiento proyectado para el turismo global durante este año que ronda entre 3 y 5%.
Señaló que entre 2023 y 2024, la empresa logró un crecimiento de 8.0 por ciento.
“Es cierto que en algunos hoteles no vamos a llegar al presupuesto que teníamos planeado, pero en otros sí y eso va a compensar”.
Por ejemplo, indicó que en los primeros meses del año los hoteles de México han crecido más lento que los de República Dominicana en donde existe una alta demanda del mercado latinoamericano, los hoteles en ese destino crecen a doble dígito.
Balzan indicó que la sostenibilidad es un punto clave para los clientes de la firma ya que al menos 76% de ellos considera este tema como esencial para elegir un hotel donde alojarse.
Iberostar ha sido una de las empresas hoteleras pioneras en trazarse metas en ese tema, busca ser cero emisiones para 2030, es decir, dos décadas antes del objetivo global marcado por la industria.
Por lo anterior ha implementado diversas estrategias para lograr dicha meta como reducir la intensidad de emisiones en 594 mil toneladas por año.
Este diario pudo constatar parte de las acciones de sostenibilidad que la empresa ha implementado en sus hoteles a través de una visita al Complejo Iberostar Bávaro en Punta Cana, como la eliminación del plástico de un solo uso en las habitaciones, la pesca sostenible, gestión de residuos, conservación de corales, reducción de consumo energético, entre otros.
Por ejemplo, Iberostar utiliza la inteligencia artificial del sistema Winnow para reducir el desperdicio de alimentos, que en el caso de su complejo en Punta Cana ha bajado en 75% desde que se instauró en 2021.
“Con Winnow podemos saber en qué punto del complejo se están generando más residuos orgánicos y qué producto se tiró más y actuar para resolverlo. Por ejemplo, de los 3 mil a 4 mil kilos que se desperdiciaban de residuos diarios hoy sólo son mil kilos, explicó Yuneisy Polo, segunda jefa de Sostenibilidad Operativa en el complejo Iberostar República Dominicana.
Por su parte, Luz Lantigua, gerente de sostenibilidad para República Dominicana, Aruba, Perú y Cuba, señaló que la empresa también tiene el objetivo de que en todos sus hoteles se comprometan con la pesca sostenible y de esta forma el 100% del pescado y marisco que se consuma sea de origen responsable.
Detalló que en los hoteles de México ya se alcanzó esa meta.
La directiva apuntó que otro logro ha sido el trabajo que desempeña el Coral Lab de Iberostar en República Dominicana que trabaja para estudiar cómo proteger los corales contra el cambio climático.
Con información de Dinero en Imagen